Categorie archief: vakantie

Bepaal zelf de prijs van uw vakantie

Wat heeft u over voor een vakantie? Wat mag het kosten? Waar hecht u waarde aan? Aan welke voorwaarden moet uw vakantieverblijf voldoen?

Bij het uitzoeken van een geschikt vakantie-adres heeft u waarschijnlijk al een beetje in uw hoofd wat het moet gaan worden. Gaat u kamperen of ‘logeren’? Laat u zich helemaal verwennen of kookt u zelf? Verblijft u in de stad of kiest u voor het platteland? U heeft vooraf allerlei voorwaarden gesteld en gaat dan op zoek naar het adres, de lokatie en de verblijfsvorm die daarbij past.

Op minicamping De Visser hopen wij dat wij voldoen aan de vakantie die u heeft uitgezocht. Wij gunnen u een heerlijk verblijf en doen er alles aan om het u naar uw zin te maken. We vinden het belangrijk dat onze gasten tevreden naar huis gaan en met een glimlach kunnen terugdenken aan de tijd in Zoutelande.vakantie Zoutelande

Daarom willen wij op een leuke manier testen of ons aanbod overeenkomt met uw verwachtingspatroon. En wel op de volgende manier: U komt bij ons ‘logeren’ in een chalet en u bepaalt aan het einde van de periode zelf wat het genoten verblijf u waard is. Kortom: u bepaalt zelf de prijs!

Het aanbod is geldig van maandag 21 mei – vrijdag 25 mei 2012

De enige voorwaarde die wij stellen is dat u bij vertrekt aan ons uitlegt waarom u tot de bepaalde prijs gekomen bent. Durft u het aan?? Neem dan z.s.m. contact met ons op of vul het formulier in op www.minicampingdevisser.nl en vermeldt als opmerking #boerzoektjou

Tot ziens in Zoutelande!

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder aanbieding, creatief, leermoment, logeren, minicamping, promotie, vakantie, vernieuwend, zoutelande

Hoe overleef ik…….. wildbreien

Een vorm van streetart, een tegenhanger voor graffiti, maar voor de deelnemers aan de 1e sessie is wildbreien een gezellige vorm van tijdverdrijf.

De voorbereidingen zijn al een hele winter aan de gang. Vanuit heel Nederland komen pakketjes post naar Zoutelande, gevuld met restjes wol en breinaalden. Kampeerboerin Joyce heeft tijdens de lange autorit naar een Italiaans ski-oord de tijd nuttig besteed met het breien van bloemetjes en andere applicaties. En groothandel in wol, Lammy Yarns, stelt proeflapjes beschikbaar om te gebruiken.

wol en naaldenDe naalden worden uitgezocht, de bollen wol verdeeld en het karton om pompoentjes van te maken gereed gelegd. Jong en oud verzamelt zich in de meivakantie in de recreatieruimte van minicamping De Visser om kennis te maken met wildbreien. Een Amerikaans fenomeen, dat langzaam kleine stapjes zet in Nederland.

Die aarzelende staieder voor zich, maar toch allemaal samen - wildbreienpjes zijn ook van toepassing op de deelnemers. Kan ik dat wel? Kunnen mijn kindjes dat ook? Is het iets voor jongens? Allemaal vragen die uitsluitend beantwoord kunnen worden door te doen. Zelf ervaren wat de mogelijkheden zijn en er een eigen creatieve invulling aan geven.

En dat deden we: slinger in boom - vingerhakeneen oma leert alsnog punniken, een mama wil weer eens breien, maar kan geen steken opzetten en de eerste breisels van een 10-jarige krijgen vorm. Zelfs voor kleine kinderen zijn er mogelijkheden: een 6-jarige jongen vingerhaakt met Zpaghetti en de allerkleinsten wikkelen wol om een kartonnen cirkel, waardoor een prachtig bolletje ontstaat.

Ieder voor zich en toch gebreide bank - wildbreienallemaal samen, dat blijkt aan het einde van de sessie. De pompoentjes van de kleinsten, hangen we aan de gevingerbreide sliert en vormen samen een prachtige slinger in een kale boom. De onzeker eerste breisels, worden aan het keurige lapje van oma genaaid en vormen een sjaal voor rond de stam. En de proeflap krijgt vlinders en bloemen en gaat tegenwoordig door het leven als heerlijke warme rugleuning.

Al met al een activiteit waar velen hun vraagtekens bij hadden, maar letterlijk en figuurlijk heel gezellig uitpakte! Met prachtige resultaten.

wildbreien op Walcheren - 7 juni 2012 - Zoutelande

De 2e sessie wildbreien vindt plaats op donderdag 7 juni van 10.30 – 12.00 uur in de recreatieruimte van minicamping De Visser.

2 reacties

Opgeslagen onder activiteiten, creatief, educatie, kamperen bij de boerin, leermoment, minicamping, vakantie, workshop, zoutelande

Samen met mama

Het is vakantie! Even in een andere omgeving, even geen dagelijkse beslommering en even een momentje voor moeder en dochter. Heerlijk samen knutselen.

Quality-time op minicamping De Visser:

Moeders met hun dochters zijn ingespannen bezig om een mooie Zeeuwse quality-time op minicamping De Visserzeepslinger te vormen. In de meivakantie van 2011 werd het een heerlijke zonnige Zeeuwse zeepslinger, gemaakt in de buitenlucht, genietend van de zon. Deze keer lekker naar binnen, vanwege de wind en dreigende luchten. Maar dat mocht de pret niet drukken!

De meisjes beginnen vol goede moed met het raspen van de grote blokken zeep, om ze later om te vormen tot kleine figuurzeepjes. Zeeuwse kleuren als brandingwit, quality-time op minicamping De Visservuurtorenrood en loodsbootgeel liggen klaar om gebruikt te worden. Schaven, kneden en boetseren. Dat is wel aan de meiden besteed. Ieder maakt 3 kleine zeepjes om later te verwerken tot een dikke slinger.

Na het grove werk komen de mama’s in beeld. Aan een lint rijgen zij kraaltjes, de zeepjes en knopen er een mooi lintje omheen. De kleuren en volgorde ervan word bepaald door de dochters. Een prachtige vorm van samenwerking en heerlijk rustmoment in een soms zeer druk leven. Genieten zoals genieten bedoeld is. Met een mooi, heerlijk geurend resultaat. Dat is pas echt vakantie!!

workshop zeepslingermoeders en dochters maken zeepslinger

1 reactie

Opgeslagen onder creatief, educatie, kamperen bij de boerin, kleine gasten, minicamping, vakantie, workshop

Workshop Zeeuwse knop

In 2011 bestaat Minicamping De Visser 35 jaar. Om die reden staat het seizoen bol van activiteiten. Regelmatig neemt de kampeerboerin haar gasten op sleeptouw voor een educatieve activiteit of workshop. Dit keer maken de gasten een authentiek Zeeuws sieraad van klein in de workshop “Zeeuwse knop”.

In eerste instantie is er niet direct veel animo voor de workshop, maar dankzij enkele enthousiaste dames uit de omgeving was het deelnemersaantal hoog genoeg om Ingrid van den Hoek over te laten komen uit Goes om ons de kunst van de knopen bij te brengen.

Met een kopje koffie met een Zeeuwse knoop van chocolade begint de avond geheel in het thema. Als de dames hun plekje aan tafel gevonden hebben, start Ingrid met de uitleg van de opbouw van de knoop.

Iedereen zoekt een eigen kleur en start met enkele laagjes klein op elkaar te stapelen. De laagjes worden afgewerkt met een bolletje bovenop.

Ingrid legt de volgende stap uit en alle creatieve en minder creatieve dames volgen braaf. Langzaam ontstaat de vorm van het authentieke sieraad. De laagjes krijgen een inkeping en worden afgewerkt met een lint of bolletjes van fimo-klei. Een precies werkje. De onderste laag wordt aangezet met platte bolletjes, die veel weg hebben van kleine bloemetjes.

Als iedereen tevreden is over haar kunstwerk, gaan de sieraden in de oven. Na een half uurtje zijn ze hard genoeg om aan lint of spanner gelijmd te worden, zodat er een stevige ketting ontstaat.

 

Het authentieke Zeeuwse sieraad, krijgt met het lintje een heel modern jasje. En ondanks dat alle dames dezelfde opdracht uitgevoerd hebben, zijn toch uiteindelijk alle gevormde Zeeuwse knopen verschillend.

Een prachtige herinnering aan een vakantie in Zoutelande – Zeeland.

1 reactie

Opgeslagen onder actief, jubileum, kamperen bij de boer, kamperen bij de boerin, vakantie, workshop, zoutelande

Samen genieten

Een barbeque op minicamping De Visser is een activiteit die in een seizoen zeker 1x per maand plaats vindt. Zo ook in de maand september.

Een barbeque is echter vreselijk veel werk voor mij als gastvrouw. Er moeten inkopen gedaan worden, salades gemaakt worden en andere voorbereidingen getroffen worden. Bij minder-geschikt-barbeque-weer moet de recreatieruimte nog een extra schoonmaakbeurt, de ruimte heringericht worden zodat iedereen een plaatsje kan vinden en de fietsenstalling ontruimd worden om een overdekte plek voor de barbeque te creeren.

Al die drukte maken een barbeque voor alle campinggasten tot een zware kluif voor mij en mijn man. Maar daar hebben de gasten zelf iets op gevonden……………. ze helpen mee!!

 

De heren helpen in de ochtend aardappelen schillen, snijden en voorbakken om ’s avonds vers gebakken frietjes te kunnen eten. Veel dames bieden hun hulp aan in de vorm van het maken van de bijgerechten. Overige deelnemers sjouwen mee aan tafels en geven het buffet vorm. En er is zelfs iemand die bereid is om zijn bakplaat beschikbaar te stellen en zelf kok te spelen.

Ik heb de gewenste bijgerechten en de daarbij behorende ingredienten geselecteerd. Terwijl de heren druk in de weer zijn met aardappelen, heb ik tijd om de boodschappen te doen. De ingredienten worden over meerdere emmers verdeeld en van recept voorzien. De gasten die aangegeven hebben om een handje te helpen, ontvangen vroeg in de middag een volle emmer en kunnen daarmee aan de slag. De recepten varieren van wortelsalade met rozijn en mandarijn, tot salade van bleekselderij en komkommer. Ieder gaat er op zijn/haar eigen manier mee aan de slag.

Hoewel de barbeque nog niet begonnen is, geniet ik al van al mijn gasten die me willen helpen en vinden de gasten het fijn om op deze manier hun bijdrage te leveren. Dat is dubbel plezier!

Om 16.30 uur worden alle salades en bijgerechten verzameld op het buffet, zodat het feest om 17.00 uur kan beginnen. We treffen het, het is heerlijk weer. We worden zelfs verwend met een zonnetje. De deuren kunnen open blijven…. .

De makers van het bijgerecht zijn worden stiekem vermeld op het tafelpapier. De gerechten worden kritisch getest. Vandaag blijkt de aardappel-kip-salade van de dames de Groot en Nieuwschepen koploper te zijn. Ook favoriet is de wortelsalade met rozijn en mandarijn “op z’n Brabants” van Gerda en Alie. Een zoete, maar frisse salade uit een oude Allerhande. Een gerecht-over-de-datum, maar voor ons helemaal nieuw en nog prima te gebruiken bij deze barbeque.

We sluiten af met een ijsje en een welverdiende kop koffie. Want de gasten hebben allen hun beste beentje voor gezet. Deze manier van werken is voor iedereen zeer goed bevallen. Zo willen wij in de toekomst nog wel meerdere barbeques organiseren. Dit is samen genieten!!

Bedankt allemaal!

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder actief, activiteiten, kamperen bij de boerin, minicamping, vakantie, vernieuwend, zoutelande

Kijkje in de Zeeuwse keuken …. bolus bakken

In 2011 bestaat Minicamping De Visser 35 jaar. Om die reden staat het seizoen bol van activiteiten. Regelmatig neemt de kampeerboerin haar gasten op sleeptouw voor een educatieve activiteit of workshop. Dit keer nemen de gasten een kijkje in de Zeeuwse keuken. We gaan bolussen bakken.

Om 10.30 uur hebben alle geinteresseerden zich verzameld. Op de fiets trotseren we de ‘eeuwige westenwind’, die op deze dag krachtiger is dan anders. Op weg naar kook- en cursusboerderij Krommenhoeke treffen we het; de wind helpt ons.  

In de omgebouwde boerenschuur, waar de paardenstal ruimte heeft gemaakt voor een ruime professionele keuken en de voormalige koeienstal tegenwoordig functioneert als eetruimte, heet eigenaresse Marieke ons van harte welkom. Na een korte introductie worden mijn gasten direct aan het werk gezet. Verdeeld in groepjes zoekt elk koppel een eigen werkruimte in de keuken waar de nodige materialen en het recept al klaar liggen. Ze gaan bolussen bakken.

Er is geen sprake van kant en klaar meel, waar een scheutje water aan toegevoegd kan worden. Nee, in kookboerderij Krommenhoeke wordt ecologisch gekookt en is alles vers en liefst uit de streek afkomstig. Dus mijn gasten moeten aan de slag met bloem, zout, gist en suiker om een geschikt bolusdeeg te vormen. Marieke legt de kneedtechniek kort uit en de bakkers-in-spe kunnen weer verder. De een houdt de beslagkom vast, terwijl de ander met een houten lepel de klontjes uit het deeg probeert te roeren. Het is hard werken op deze vakantiedag. Het zonder-klontjes-deeg gaat onder een vochtige doek in de oven om vervolgens een uurtje te rijzen.

Tijdens deze pauze is er echter geen tijd voor een praatje op het windstille terras van de boerderij. Mijn gasten moeten verder in de keuken met het bereiden van een soep voor de lunch. En wel een pompoensoep. Ik zie sommige gezichten betrekken bij het horen van de soort soep. Maar kok Marieke onderwerpt haar leerlingen aan een smaaktest en krijgt toch alle neuzen de juiste kant op. Met tussendoor een trucje om een uitje klein te snijden en tips om de pompoenzaden te bewaren voor gebruik in het volgende seizoen, zijn de leerlingen serieus bezig met snijden van pompoen, afwegen van ingredienten en uiteindelijk het op smaak brengen van de pompoensoep.

Uiteindelijk zit in 6 pannetjes een prima pompoensoep. Ik mag ze proeven! Elke soep heeft haar eigen smaak en structuur, behorende bij de smaak en de wens van elk koppel. Een dikke maaltijdsoep, een lichtere soep die goed vooraf kan gaan aan het diner, een soep waarin de gebruikte rozemarijn goed tot uiting komt en een pittige pompoensoep met kerriesmaak. Maar allemaal lekker en gemaakt naar volle tevredenheid van de koks.

Ondanks de hevige wind, genieten we de lunch in de luwte op het terras van de kookboerderij. Maar niet voor lang, want het bolusdeeg roept. Het deeg is gestegen tot de rand van de kom en klaar voor gebruik. Nu gaat het feest beginnen:

na het nogmaals kneden van het deeg en verdelen in gelijke partjes worden bolletjes en daarna reepjes gevormd. Het reepje word gerold door een mengsel van bruine basterdsuiker, kaneel, zout en stroop. En tot slot in een mooi krul gevormd tot een kleine bolus. Als iedereen zijn/haar bolussen op de bakplaat heeft, gaan ze in de oven en dan is er wel even tijd voor een pauze.

In de geboden rustperiode neemt Marieke de deelnemers mee door de kruiden- en moestuin. Een korte uitleg met hier en daar ruiken en proeven. Marieke kookt met seizoensgebonden produkten uit eigen tuin en overige produkten uit de streek. Een mooi streven!

De bel rinkelt, de bolussen vragen weer om aandacht. Marieke is de groep te snel af en zorgt ervoor dat de geur van versgebakken bolussen ons terug roept naar de keuken. Daar liggen de gedraaide deegrolletjes af te koelen en te wachten op de makers. Ter afsluiting van de workshop drinken we een kop koffie met natuurlijk de zelfgebakken Zeeuwse bolus. Een nog niet geheel afgekoelde bolus die je in geen enkele winkel zo vers kunt kopen. Een heerlijk toetje en welverdiend slot van een educatieve middag vol inspanning en plezier.

De overige bolussen gaan mee in de fietstas om vol trots getoond te worden aan thuisgebleven partners. Veel van deze bolussen hebben de avond niet gehaald!

2 reacties

Opgeslagen onder actief, activiteiten, educatie, kamperen bij de boerin, leermoment, minicamping, vakantie, vernieuwend, workshop, zoutelande

Duitse week

De laatste week hoogseizoen. Een week waarin het aantal Nederlandse kinderen het massaal laat afweten. Een week waarin het aantal duitse toeristen een record vestigt op minicamping De Visser.

De Duitse toerist wil dichtbij het strand kamperen. Het liefst met de voeten op het zand en de haringen van de tent in de duinen. Een camping op 1 kilometer afstand tot die duinen is dan al te ver om de tent te plaatsen. Daarbij komt dat het kleinschalig kamperen nog weinig bekend is onder de Duitse toerist.

aantal Duitse gasten neemt toeToch lijkt er toename te zijn in het aantal Duitse gasten dat onze minicamping bezoekt. We zijn 10 jaar geleden begonnen met 1 Duitse gast in de Paasvakantie en constateren nu dat we gedurende de Duitse paasvakantie geheel gevuld zijn met Duitse gasten op zoek naar een rustige stek in het zuivere Zeeland. Hetzelfde geldt voor de herfstavakantie!!

Het hoogseizoen blijft daarbij achter, maar ook daarin is een toename. Waar we jaren geleden nog geen of maximaal 1 Duitse gast per week konden verwelkomen, zijn dat er nu af en toe iets meer. En de afgelopen week is daarin een record gevestigs: we hebben maar liefst 8 kampeerplaatsen gevuld met toeristen van Duitse afkomst. Waaronder ook de nodige Duitse kinderen.

Slechts een derde deel van Nederland, regio Noord, geniet deze week nog van de laatste week zomervakantie. Nederlandse kinderen zijn inmiddels vertrokken van minicamping De Visser. De Duitse jeugd heeft hun plaats ingenomen. Geweldig natuurlijk, want gedurende het hoogseizoen verwelkomen wij graag kleine gasten. Maar dat brengt ook kleine probleempjes met zich mee.

Door een aantal vakantiebaantjes in het verleden ben ik inmiddels bekend met “koffieshop-Duits” en kan kaartjes met postzegels verkopen in het Duits. Het “camping-Duits” gaat mij inmiddels ook goed af, maar de wekelijkse zomeractiviteiten omzetten in het duits valt nog wel eens tegen. De aankondiging voor het maken van een zeepslinger, vraagt al enig naslagwerk. Laat staan het uitleggen van de materialen en de manier van werken. Maar het is me gelukt…. inmiddels hebben zeep, touw, kralen en lint ook een Duitse benaming gekregen en zijn ook de Duitse caravans voorzien van een heerlijk geurende zeepslinger.

Zo leren we elk jaar weer iets bij!

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder Duits, leermoment, vakantie, zoutelande