Tagarchief: kampeerboerin

Walcherse Wandeling

De camping is gesloten. Tijd om bij te komen van een gezellig, maar druk seizoen. Op een mooie zondagmorgen zoeken we de rust van het natuurgebied Oranjezon op.

Het is een aanrader voor al mijn gasten; natuurgebied Oranjezon. Maar helaas maken we er zelf weinig tot geen gebruik van. En waarom niet? Tja, dat vraag ik me ook af als we er doorheen lopen.

Uitgestippelde routes brengen je automatisch langs de mooiste plekken van het natuurgebied. Met de kinderen kiezen we voor de oranje route. Een route van 3 kilometer met een uitkijktoren ter onderbreking.

We wandelen langs het water, onder een bruggetje door, door de bossen en komen bij de uitkijktoren aan. “Betreden op eigen risico met niet meer dan 10 personen”, is het advies. Dat is spannend! Na 6 trappen worden we boven getrakteerd op een werkelijk prachtig uitzicht. Alle kanten vanWalcheren worden belicht. We kijken op de stormvloedkering, de toren van Veere, de vuurtoren van Westkapelle, de boten die de Noordzee op gaan en de waterlijn van Vrouwenpolder. De klim was meer dan de moeite waard.

De route trekt verder door de bossen richting de duinen. Hele andere duinen als in Zoutelande, daar klimmen we de trap op en dalen meteen weer af. Hier zijn de duinen uitgestrekt en voorzien van uiteenlopende beplanting en begroeiing. We volgen het pad tot we weer aan het water komen, waar we gestart zijn.

Ter afsluiting hebben we wel wat verdiend, vinden we zelf. We strijken neer op het terras van uitspanning Oranjezon tegenover de parkeerplaats. In de zon is het er nog heerlijk vertoeven op deze zonnige dag in November. Een aankondiging bij de deur meldt “Deze winter loopt ons restaurant weer in de soep”. Daar worden we nieuwsgierig van. Een kaart met 10 soepen wordt bedoeld met de aankondiging. Alle soepen worden voorzien van een heerlijk broodje. We genieten van een knoflooksoep, een ‘bord vol mee snert’ en een uiensoep met ieder een bijpassend broodje. We kunnen er weer tegenaan.

Op deze manier zijn we toch alweer bezig met 2013, want we kunnen u nu niet alleen een heerlijke wandeling adviseren, maar zeker ook een bezoekje aan uitspanning Oranjezon om heerlijk bij te komen!

1 reactie

Opgeslagen onder bezienswaardigheden, kamperen bij de boerin, wandelen

6e sessie wildbreien

Het wildbreien in Boudewijnskerke neemt grote vormen aan. Tijdens de 6e sessie wildbreien op de eerste donderdag in augustus, schuiven meer dan 40 personen aan om aan de slag te gaan met wol en andere garen.

Al vroeg wordt de recreatieruimte omgetoverd tot echte breizaal. Terwijl kampeerboerin Joyce breinaalden en wol een plekje geeft, gluren de kleine mannen op minicamping De Visser af en toe voorzichtig door de ramen. De conclusie ‘breien is niets voor jongens’ is al eerder getrokken. Maar diezelfde kleine mannen zijn de eerste die een kwartier voor aanvang in de weer zijn met bolletjes wol en bierviltjes. Ik heb ze aan het werk gezet, ze maken pompoentjes. Door het opplakken van oogjes krijgen de wolwezentjes een gezicht.

Gelukkig zijn er een aantal creatieve dames die mijn taak overnemen, zodat ik me met enkele Duitse toeristen kan bezig houden. Zij hebben de activiteit gevonden door de vermeldingen in de Vakantiegids Zoutelande en de Badkoerier. Ook die meisjes schuiven aan bij de pompoenen.

De media heeft vandaag prima zijn werk gedaan, want als de aanvangstijd eenmaal verstreken is, is de breizaal helemaal vol gelopen. Jongens, meisjes, mama’s en zelfs papa’s zijn in de weer met wol en naalden. Leuk dat papa dat in de vakantie gewoon doet, want als papa het kan, blijft zoonlief ook bezig.

De vraag “mogen we het eindresultaat ook meenemen..?” komt van een toerist die haar vakantie doorbrengt bij een collega. Zij denkt daar ook wel een plekje te vinden waar het eindresultaat geshowd kan worden. Natuurlijk mag dat en de moeders met dochters schuiven aan. Zij gaan direct aan het werk met het echte breien en zo wordt de breitechniek doorgegeven aan de volgende generatie. Maar waar ik van mijn oma leerde ‘insteken – draadje omslaan – doorhalen – af laten gaan’ heeft een van de meisjes een heel ander ezelsbruggetje geleerd om de breitechniek te onthouden. Zij zingt op de wijs van het liedje “Joepie, Joepie is gekomen..” de tekst ‘door het poortje hier naar binnen – snel een dasje om gedaan – door het poortje weer naar buiten – en uit wandelen gegaan’. Een hele leuke manier om de kinderen het breien aan te leren.

Later wisselen de kinderen ook diverse technieken uit voor vingerhaken en zelfs vingerbreien. En daar leren de ouderen dan weer van. Kortom: het was een zeer drukke, gezellige en zinvolle ochtend, waarbij het breien in Boudewijnskerke een leuke vakantie-herinnering heeft gevormd.

 

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder actief, creatief, educatie, kamperen bij de boer, kamperen bij de boerin, kleine gasten, workshop, zoutelande

Zelf Zeeuwse bolussen bakken

Regelmatig neem ik gasten mee naar een bedrijf, waarvan ik denk dat het de moeite waard is. Vandaag gaan zowel grote als kleine gasten mee naar kookboerderij Krommenhoeke, waar we bolussen gaan bakken.

Bij kookboerderij Krommenhoeke is het zeker de moeite waard om een kijkje in de keuken te nemen. Het is nog leuker als je zelf iets in die keuken mag maken. En dat doen we vandaag. Zowel grote als kleine gasten fietsen samen naar de kookboerderij om de echte Zeeuwse bolus zelf te maken. Met 16 ‘bakkers’ en 5 personen aan hulp stappen we vol verwachting de keuken van mevrouw Marieke binnen. Na een, zowel letterlijk als figuurlijk, warm welkom op deze zonnige dag worden meteen koksmutsen en kookschorten uitgereikt. Marieke laat er geen gras over groeien: we moeten aan de slag!

In tweetallen mengen de bakkers de ingredienten voor het deeg. Het deeg wordt gekneed en geslagen en uiteindelijk in even grote bolletjes verdeeld. De bolletjes worden rolletjes en de rolletjes worden door de stroop en de bruine suiker gehaald. Die plakkerige bruine rolletjes moeten straks de bolus gaan vormen, tenzij ze op de juiste manier door de bakker opgerold worden. Dat lukt prima! De bolussen gaan in de oven, maar het werk voor de bakkers zit er nog niet op.

Tussendoor veranderen de bakkers in echte koks en bereiden een courgette-soep voor de hele groep. Bij het horen van de soort soep, kropen enkele neusjes de lucht in ….. courgette-soep …. bah. Maar als je de soep zelf maakt en weet wat erin zit, smaakt het veel beter. Tijdens de lunch, met de afspraak:  “je mag zelf pakken, maar wat er in de soepkom zit, eet je op”, blijkt de courgette-soep in de smaak te vallen. Er worden zelfs kommetjes voor een tweede keer gevuld. Leuk!

Dan klinkt de wekker op de oven en mogen de bruingebakken bolussen naar buiten. Gloeiendheet worden ze op een rooster gelegd om af te koelen en na een half uurtje is het dan zover: proeven…. je eigengemaakte Zeeuwse bolus. Die smaakt natuurlijk verrukkelijk!

Met ieder nog 2 extra bolussen op zak, fietsen we huiswaarts. Bij thuiskomst hebben we iets te vertellen en te laten proeven.

 

Bekijk het video-verslag of de foto’s van de workshop

Ook bolussen maken? Klik hier voor het recept

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder activiteiten, educatie, kamperen bij de boerin, kleine gasten, leermoment, minicamping, workshop