Tagarchief: samen

De week van de wedstrijden (4)

In de regenachtige vakantieweek vervelen de gasten van minicamping De Visser zich niet. Integendeel, ze hebben het reuze druk met de voorbereidingen op de wedstrijden.

De kleine gasten zijn al 3 dagen aan het oefenen om goed voor de dag te komen tijdens de eerste Zoutelande Dance Award. In voorgaande berichten heb ik uitgelegd wat er van ons verwacht wordt. En vandaag is de dag aangebroken dat het dan ook daadwerkelijk gaat gebeuren. Het is zover!

Iedereen is er mee bezig. Kinderen , maar ook ouders en zelfs grootouders. De een heeft geen laarzen mee, de ander wil graag alvast geschminkt worden, de muziek wordt getest en de spandoeken krijgen een handvat. Om 18.00 uur verzamelt de groep voor de kledingcontrole en de schmink. We zien er geweldig uit en de generale repetitie voor eigen publiek verloopt vlekkeloos.

De fietstocht richting Zoutelande valt helaas letterlijk in het water. We zitten midden in een grote regenbui, die de gehele tocht duurt. Drijfnat bereiken we Zoutelande waar de medewerkers van Qui Vive al bezig zijn met een mee-leef-theater. Het vernieuwde trappentheater dient als tribune, maar het afdak is helaas niet toereikend voor het publiek wat in grote getalen is toegestroomd. De organisatie besluit een schuil-pauze in te lassen, waarin deelnemers en supporters een droge plek proberen te bemachtigen onder de nog uitstaande zonneschermen. Zoutelande Actief verzacht de pijn met het uitdelen van regencapes. Iedereen houdt hoop en met een uurtje vertraging gaat het programma van start.

De campings uit de omgeving hebben voor deelnemende dansers gezorgd en 9 groepen strijden om de eer. Van groot tot klein, samen of alleen, het mag allemaal tijdens de Zoutelande Dance Award. Onze meisjes met hun eigen dans staan als 3e groepje op het podium…… Ze doen het prima!! En dan wordt minicamping De Visser – 2 – opgeroepen om zich gereed te houden. De regencapes gaan uit, de schmink is helaas met de buien op straat gespoeld, de boerenzakdoekjes geven af, maar dat mag de pret niet drukken. Stoer en dapper betreden de kleintjes het podium. De muziek gaat aan en de meeklappende supporters helpen de zenuwen te verdwijnen . Vol overgave laten onze dansers en danseressen de ingestudeerde pasjes op de juiste volgorde voorbij komen. Ook de solo’s zijn super. Nog een keer de handen omhoog en het is gedaan. Een diepe buiging volgt en het publiek joelt. Leuk leuk leuk…. Zo klein en dan al op een podium voor een overvolle ‘tribune’, wat een lef!

Na de optredens gaan de kinderen op les bij Sam. Hij verzorgt op muziek van Kung Fu Panda een spetterende workout, waarbij niemand kan blijven zitten. Coole moves worden heel snel aangeleerd en achter elkaar geplakt. Sam heeft het in de vingers en iedereen geniet.

Maar dan….. de jury heeft besloten en de bekers komen op het podium. De 3e beker is voor een stoere jongen die helemaal alleen durfde te dansen. Vier meisjes van Camping Janse gaat met de 2e beker naar huis. En zoals in de uitreiking van de Zoover Awards winnen de meiden van minicamping de Visser de 1e beker!!!!!!! Wauw. Met een geheel zelf verzonnen dans en hun zelfgemaakte rokjes hebben ze de jury overdonderd en mogen ze de 1e prijs in ontvangst nemen. Sarah, Jule, Iris en Fleur hebben gewonnen!!! De overige deelnemers ontvangt een medaille met oorkonde en zijn net zo blij met de beker als de meiden.

Een leuke vorm van tijdverdrijf in een regenachtige vakantieweek, een geslaagd evenement voor de organisatie, een prima medewerking van de campings in Zoutelande en een formidabele prestatie. Deze avond laat de sombere week verdwijnen en een prachtige vakantie-herinnering is geboren.

1 reactie

Opgeslagen onder actief, activiteiten, kamperen bij de boerin, kleine gasten

Zeeuwse Bolus und Kurbissuppe aus Holland

In de zomer van 2011 heb ik met mijn gasten een kijkje genomen in de Zeeuwse keuken. We bakten bolussen en maakten pompoensoep.

Een van de aanwezige duitse deelneemsters was enthousiast en heeft de receptuur vertaald, zodat iedereen in Duitsland vanaf nu Zeeuwse bolus kan namaken en daarmee terug kan denken aan zijn/haar heerlijke vakantie in Zoutelande. Of misschien is het proeven van die bolus juist een reden om een keer naar Zeeland te gaan.

Probeer het zelf maar eens:

Zeeuwse bolussen

 

Zutaten:

  • 250 g Mehl (z.B. Dinkelmehl)
  • 5 g Salz
  • ½ Tüte Trockenhefe
  • 20 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 175 ml Wasser und Milch
  • 150 g dunkelbrauner Zucker (z.B. niederländischer Basterdzucker)
  • Messerspitze Salz
  • 1 Tl Zimt
  • Zuckerrübensirup

Zubereitung:

1) Mehl und 5 g Salz in eine Schüssel geben und verrühren

2) Trockenhefe und Zucker hinzufügen und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken.

3) Butter und die Flüssigkeit auf 35 Grad erwärmen und in die Vertiefung gieβen. Mit einem Holzlöffel die Masse zu einem Teigball verrühren.

4) Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig mindestens 5 Minuten gut kneten.

5) Nun den Teig zurück in die Schüssel geben, mit einem Tuch bedecken und an einen warmen Ort stellen.

6) Den Teig 60 min gehen lassen.

7) In einer Schüssel braunen Zucker, Zimt und eine Messerspitze Salz vermengen. Den Sirup auf der Arbeitsfläche in Form eines langen Streifens ausgieβen. Backblech mit eingefettetem Backpapier auslegen.

8) Den aufgegangenen Teig nochmals gut durchkneten. Den Teig in 5 gleich groβe Stücke teilen und diese dann zu 5 gleichlangen Rollen ausrollen. Rollen erst durch den Sirup, dann durch den Zucker rollen.

9) Nun die Rollen zu Bolussen formen, diese auf das Backblech legen und noch 15 Minuten im lauwarmen Ofen gehen lassen.

10) Bolussen aus dem Ofen holen und ein Tuch darüber legen damit sie warm bleiben.

11) Ofen auf 230 Grad erwärmen.

12) Bolussen 8 min lang backen.

13) Bolussen aus dem Backofen nehmen, kopfüber legen damit sie abkühlen.

 

 

Kürbissuppe

 

 Zutaten:

  • 1 kleiner Kürbis
  • 1 Zwiebel, in kleine Wüfel geschnitten
  • 20 g Butter
  • ½ Tl Currypuver (nach Geschmack auch mehr)
  • 600 ml Wasser
  • Bouillonpulver- oder würfel
  • Pfeffer
  • 1 Zweiglein Rosmarin (am besten frisch und fein gehackt)
  • 2 El Crème fraiche oder 25 ml Sahne

 Zubereitung:

1) Kürbis waschen, in 4 Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Anschlieβend die Schale entfernen. Eventuell kann man auch einen Teil der Schale dranlassen um der Suppe eine dunklere Farbe zu geben.

2) Das Fruchtfleisch in gröβere Stücke schneiden und diese mit wenig Wasser ungefähr 10 min kochen bis das Fruchtfleisch weich ist.

3) Fruchtfleich mit einem Stabmixer pürieren.

4) Zwiebel mit Butter und Currypulver dünsten. Zum pürierten Fruchtfleisch hinzufügen.

5) Mit Wasser zur gewünschten Menge auffüllen. Für 4 Personen sollten sich 800 bis 1000 ml  Suppe ergeben.

6) Gehacktes Rosmarin, Pfeffer und Bouillonpulver hinzufügen. Suppe noch etwa 5 min leicht köcheln.

7) Vor dem Servieren mit Sahne bzw. Crème fraiche garnieren.

Guten Appetit !!  Eet smakelijk !!

met dank aan Judith Nijman

1 reactie

Opgeslagen onder Duits, educatie, kamperen bij de boerin, verbrede landbouw, workshop, zoutelande