Categorie archief: workshop

6e sessie wildbreien

Het wildbreien in Boudewijnskerke neemt grote vormen aan. Tijdens de 6e sessie wildbreien op de eerste donderdag in augustus, schuiven meer dan 40 personen aan om aan de slag te gaan met wol en andere garen.

Al vroeg wordt de recreatieruimte omgetoverd tot echte breizaal. Terwijl kampeerboerin Joyce breinaalden en wol een plekje geeft, gluren de kleine mannen op minicamping De Visser af en toe voorzichtig door de ramen. De conclusie ‘breien is niets voor jongens’ is al eerder getrokken. Maar diezelfde kleine mannen zijn de eerste die een kwartier voor aanvang in de weer zijn met bolletjes wol en bierviltjes. Ik heb ze aan het werk gezet, ze maken pompoentjes. Door het opplakken van oogjes krijgen de wolwezentjes een gezicht.

Gelukkig zijn er een aantal creatieve dames die mijn taak overnemen, zodat ik me met enkele Duitse toeristen kan bezig houden. Zij hebben de activiteit gevonden door de vermeldingen in de Vakantiegids Zoutelande en de Badkoerier. Ook die meisjes schuiven aan bij de pompoenen.

De media heeft vandaag prima zijn werk gedaan, want als de aanvangstijd eenmaal verstreken is, is de breizaal helemaal vol gelopen. Jongens, meisjes, mama’s en zelfs papa’s zijn in de weer met wol en naalden. Leuk dat papa dat in de vakantie gewoon doet, want als papa het kan, blijft zoonlief ook bezig.

De vraag “mogen we het eindresultaat ook meenemen..?” komt van een toerist die haar vakantie doorbrengt bij een collega. Zij denkt daar ook wel een plekje te vinden waar het eindresultaat geshowd kan worden. Natuurlijk mag dat en de moeders met dochters schuiven aan. Zij gaan direct aan het werk met het echte breien en zo wordt de breitechniek doorgegeven aan de volgende generatie. Maar waar ik van mijn oma leerde ‘insteken – draadje omslaan – doorhalen – af laten gaan’ heeft een van de meisjes een heel ander ezelsbruggetje geleerd om de breitechniek te onthouden. Zij zingt op de wijs van het liedje “Joepie, Joepie is gekomen..” de tekst ‘door het poortje hier naar binnen – snel een dasje om gedaan – door het poortje weer naar buiten – en uit wandelen gegaan’. Een hele leuke manier om de kinderen het breien aan te leren.

Later wisselen de kinderen ook diverse technieken uit voor vingerhaken en zelfs vingerbreien. En daar leren de ouderen dan weer van. Kortom: het was een zeer drukke, gezellige en zinvolle ochtend, waarbij het breien in Boudewijnskerke een leuke vakantie-herinnering heeft gevormd.

 

Advertenties

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder actief, creatief, educatie, kamperen bij de boer, kamperen bij de boerin, kleine gasten, workshop, zoutelande

recept Zeeuwse bolus

Ingredienten:

  • 250 g Zeeuwse tarwemeel
  • 5 g zout
  • ½ zakje gist
  • 20 g suiker
  • 50 g boter
  • 175 ml water en melk
  • 150 g bruine basterdsuiker
  • mespuntje zout
  • 1 Tl kaneel
  • stroop

Bereiding:

1) de meel en 5 gram zout in een kom en door elkaar roeren

2) gist en suiker toevoegen enort omscheppen. In het midden van het meel een kuilte drukken, de bodem dient bedekt te blijven

3) Boter met mengsel van water en melk tot 37 graden verwarmen. Het mengsel in het kuiltje gieten. Met een houten lepel de massa tot een deegbal roeren.

4) Breng een beetje meel aan op het werkblad en kneed daarop het deeg ongeveer 5 minuten.

5) het deeg terug in de kom en met een doek bedekken en op een warme plaats neerzetten.

6) het deeg moet 60 minuten rijzen

7) In een nieuwe kom de bruine basterdsuiker vermengen met kaneel en zout. De stroop op het werkblad in de vorm van een lange slang uitgieten. Een bakblik bedekken met bakpapier. Het bakpapier invetten met boter.

8) Het gerezen deeg nogmaals goed kneden. Verdeel het deeg in 5 even grote stukken. Rol de stukken tot even grote bolletjes. Daarna het bolletje uitrollen tot een sliertje deeg. De deegrol eerst door de stroop rollen en daarna door de basterdsuiker halen.

9) Het slangetje tot een bolus vormen . De bolus op het bakblik leggen en 15 minuten in de lauwwarme over laten staan.

10) Bolussen uit de oven halen en bedekken met een doek, zodat ze warm blijven.

11) De oven verwarmen tot 230 graden.

12) Bolussen 8 minuten bakken.

13) Bolussen uit de oven halen. Leg de bolussen omgekeerd op een rosster om af te koelen.

 

Eet smakelijk

 

1 reactie

Opgeslagen onder activiteiten, kamperen bij de boerin, workshop, zoutelande

Zelf Zeeuwse bolussen bakken

Regelmatig neem ik gasten mee naar een bedrijf, waarvan ik denk dat het de moeite waard is. Vandaag gaan zowel grote als kleine gasten mee naar kookboerderij Krommenhoeke, waar we bolussen gaan bakken.

Bij kookboerderij Krommenhoeke is het zeker de moeite waard om een kijkje in de keuken te nemen. Het is nog leuker als je zelf iets in die keuken mag maken. En dat doen we vandaag. Zowel grote als kleine gasten fietsen samen naar de kookboerderij om de echte Zeeuwse bolus zelf te maken. Met 16 ‘bakkers’ en 5 personen aan hulp stappen we vol verwachting de keuken van mevrouw Marieke binnen. Na een, zowel letterlijk als figuurlijk, warm welkom op deze zonnige dag worden meteen koksmutsen en kookschorten uitgereikt. Marieke laat er geen gras over groeien: we moeten aan de slag!

In tweetallen mengen de bakkers de ingredienten voor het deeg. Het deeg wordt gekneed en geslagen en uiteindelijk in even grote bolletjes verdeeld. De bolletjes worden rolletjes en de rolletjes worden door de stroop en de bruine suiker gehaald. Die plakkerige bruine rolletjes moeten straks de bolus gaan vormen, tenzij ze op de juiste manier door de bakker opgerold worden. Dat lukt prima! De bolussen gaan in de oven, maar het werk voor de bakkers zit er nog niet op.

Tussendoor veranderen de bakkers in echte koks en bereiden een courgette-soep voor de hele groep. Bij het horen van de soort soep, kropen enkele neusjes de lucht in ….. courgette-soep …. bah. Maar als je de soep zelf maakt en weet wat erin zit, smaakt het veel beter. Tijdens de lunch, met de afspraak:  “je mag zelf pakken, maar wat er in de soepkom zit, eet je op”, blijkt de courgette-soep in de smaak te vallen. Er worden zelfs kommetjes voor een tweede keer gevuld. Leuk!

Dan klinkt de wekker op de oven en mogen de bruingebakken bolussen naar buiten. Gloeiendheet worden ze op een rooster gelegd om af te koelen en na een half uurtje is het dan zover: proeven…. je eigengemaakte Zeeuwse bolus. Die smaakt natuurlijk verrukkelijk!

Met ieder nog 2 extra bolussen op zak, fietsen we huiswaarts. Bij thuiskomst hebben we iets te vertellen en te laten proeven.

 

Bekijk het video-verslag of de foto’s van de workshop

Ook bolussen maken? Klik hier voor het recept

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder activiteiten, educatie, kamperen bij de boerin, kleine gasten, leermoment, minicamping, workshop

De week van de wedstrijden (2)

Een vakantie is bedoeld om te ontspannen en bij te komen van de stress van alle dag. Maar op minicamping De Visser gaat het deze week om de prestaties…..

In deze vakantieweek vinden zowel een Stratenloop in Westkapelle als een danswedstrijd in Zoutelande plaats. Voor de 1e zoutelande Dance Award zorgen de campings uit Zoutelande voor enthousiaste en spetterende deelnemers. Minicamping De Visser is volledig in voorbereiding op dit evenement. Dit werd eerde beschreven in het eerste verhaaltje over deze ‘prestatiegerichte’ week.

De hardloopwedstrijd is onderwerp van gesprek op deze ochtend. Het is droog, mensen komen langzaam uit hun tent en spreken elkaar iets meer. De een heeft gisteravond al een extra rondje gelopen, de ander was al vroeg op pad om daarna zijn lichaam toch extra rust te gunnen voor de wedstrijd. Er zijn schoenen gevonden voor de dame die ze helaas (!) niet bij had, dus die nu kan ook meedoen! Zelfs de voeding komt ter sprake en ik moet op zoek naar shirts voor de hele groep..

Verder staan deze ochtend de kleine gasten van minicamping De Visser om 10.00 uur te trappelen om enkele nieuwe pasjes te leren van dansjuf Laurence. Het podium blijkt slechts 3 x 3 meter aan oppervlakte te hebben, dus grootse bewegingen met 18 kinderen zit er niet in. De bewegingen worden enigszins aangepast en er is ruimte voor enkele solo-momenten voor de echte kunstenaars binnen de groep. En die zijn er; meisjes met een ballet-achtergrond, dametjes vallen in een split, coole bewegingen van de grotere jongens…. de groep heeft het allemaal in zich.

Als de muziek aan gaat druppelt er langzaam nieuwsgierig publiek de oefenruimte binnen. Het optreden voor het publiek nemen we op deze manier meteen mee. De diverse bewegingen en solo-momenten worden stuk voor stuk aan elkaar geplakt en zo komt de groep tot een volledige uitgewerkte act. Na 3 keer herhalen, oefenen ze zelfs de buiging aan het einde van de dans!! En dan nog een allerlaatste keer….. met als gevolg een oorverdovend applaus van de toeschouwer.

GOED GEDAAN jongens en meiden! TOP!

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder actief, kamperen bij de boerin, kleine gasten, minicamping, verbrede landbouw, workshop

De week van de wedstrijden

In de zomervakantie organiseren we af en toe een leuke activiteit voor onze kleine gasten, maar deze week zijn ook de volwassenen aan de beurt.

Donderdag 19 juli vindt de allereerste keer Zoutelande Dance Award plaats. Een danswedstrijd waabij de campings uit Zoutelande zorgen voor spetterende deelnemers. Minicamping De Visser is volledig in voorbereiding op dit evenement.

Vanochtend verzamelden alle dansers en danseressen zich in de recreatieruimte om onder de enthousiaste leiding van dansjuf Laurence te werken aan de eerste stapjes op weg naar een complete dans. Zowel jongens als meisjes bewegen super op de muziek en gaan er helemaal voor. Na een uur was het tijd voor een drankje en een pauze van 23 uur. Morgen volgt een 2e oefensessie.

Maar niet alleen de kleine gasten zijn deze week actief. Ook heeft een aantal volwassenen de stoute (loop)schoenen aangetrokken en zich aangemeld voor een loopwedstrijd. Op woensdag 18 juli verschijnen er tot nu toe 6 deelnemers aan de start in een ‘minicamping de visser’-shirt. Voor de een een routine-rondje en voor de ander een heuse uitdaging. Enkele vakantie-gangers twijfelden nog, maar ik hoop dat we woensdagavond het aantal op 10 deelnemers kunnen afstrepen.

Loop gerust mee, het is voor mij ook helemaal nieuw!! Samen redden we het wel!

1 reactie

Opgeslagen onder actief, kamperen bij de boerin, kleine gasten, minicamping, vakantie, workshop, zoutelande

Ook jongens breien…….

Op elke 1e donderdag van de nieuwe maand vindt er een sessie wildbreien plaats op minicamping De Visser, meldt de Provinciale Zeeuwse Courant op 4 juli 2012

En op 5 juli wordt een herhaling van de oproep vermeldt in dezelfde krant. Leuk, deze vorm van aandacht voor een nog onbekende ‘tak van sport’.  De onbekendheid wordt in Boudewijnskerke en omstreken al iets minder, want in 4 sessies hangt er overal in de straat wel ergens een gebreid of gehaakt werkstukje. Veel kleine formaten, maar ook een prachtige lap rond de boom van de buren. Er wordt zelfs op verzoek gewerkt aan een ‘boerengoed-patroontje’.

In de 5e sessie maken we minder ‘meters’, want het is vakantie. En in de vakantie zijn er veel kinderen op mincamping De Visser. Die zijn wel erg creatief, maar nog niet zo handig met breinaalden. Naast de volwassenen, schuiven ook voldoende jongens en meisjes aan. Terwijl de dames, van onder meer collega’s uit de omgeving, zich buigenover de lapjes. Gaan de kinderen aan de slag met vingerhaken, vingerbreien en het maken van mooie wolbolletjes om aan de gehaakte/gebreide slingers te knopen.

Leuk om te zien dat ook de jongens zich vol overgave inzetten op deze creatieve ochtend. Na anderhalf uur dragen ze een meterslange sliert met prachtige bollen wol naar buiten. Waar gaat die heen? Die gaat de boom in.

Meer info over wildbreien op minicamping De Visser via “Hoe overleef ik wildbreien…..”  en “Breien bij de boerin in Boudewijnskerke“. Of bekijk hier een foto-verslag.

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder actief, creatief, educatie, kamperen bij de boerin, kleine gasten, workshop, zoutelande

Kinderfeestje bij Kampeerboerin

Het is er uiteindelijk toch van gekomen. Het eerste Kinderfeestje bij Kampeerboerin is een feit. Zes stoere, handige, gezellige meisjes van 6 jaar durfden het aan.

Het was me al eerder gevraag. Na het lezen van de diverse activiteiten op de camping, lijkt onze lokatie een prima plaats voor kinderfeestjes. Tot op heden heb ik dat altijd genegeerd, omdat onze kinderen ook vrij zijn op de momenten dat er kinderfeestjes gevierd worden. En ik ben van mening dat je niet vanalles kan organiseren als je het allemaal(!) goed wilt doen.

Maar op de vraag “ik zoek iemand die zeepslingers kan maken” moest ik na de diverse geplaatste blog-berichten wel positief antwoorden. Zo kwam een afspraak tot stand voor een eerste kinderfeestje op minicamping De Visser

Vrijdagmiddag stapten 6 stoere, handige meisjes uit de auto en durfden het aan om een aantal uurtjes met mij aan de slag te gaan. De sjieke glazen voor zeepslinger-wijn stonden al klaar, maar eerst moest er gewerkt worden. Mijn werkwijze is al eerder ter sprake gekomen in de berichten ‘zonnige zeeuwse zeepslinger” en “samen met mama” . Dus schaven, kneden en knutselen. Zo maakten de meisjes 3 prachtige zeepjes om later te verwerken in een slinger. Na al het geknoei en geknutsel lieten we de rommeltafel achter ons, werden de handen gewassen en was het tijd voor een wijntje met taart aan een schone tafel.

Van daaruit konden de dames verder met het serieuze werk; de zeepjes aan een slinger rijgen met bijpassende gekleurde kraaltjes en lintjes. Er wordt wederom zeer precies gehandeld. De meiden weten heel goed welke kleur kralen ze wel en niet willen. En welk lintje daarbij hoort. Na het schikken van de slinger en een ringetje om op te hangen is het werk gedaan.

De dames zijn toe aan even glijden en schommelen, voordat ze hun pronkstuk mee naar huis nemen. Nog even een foto met de resultaten en de klus zit erop. Voor zowel de meisjes als voor mij.

Wat heerlijk om te zien hoe serieus die kleine dames te werk gaan en hoe tevreden ze zijn over de resultaten. Fantastisch! Geen invloeden van mama’s die een andere kleur zouden kiezen, maar een echte zelf gevormde zeepslinger.

Goed gedaan meiden!!

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder activiteiten, creatief, kamperen bij de boerin, kleine gasten, verbrede landbouw, workshop, zoutelande